Resolve "Komposition erweiterte Suche"

Closes #34 (closed)

• Nicht-matchender Nährwert sorgt für Ausschluss des Dokuments als Suchergebnis
• Nicht-gesetzte Nährwerte in Dokumenten sorgen bei Query auf diesen Nährwert ebenfalls für Ausschluss
• Boost entfernt
• Betrachtung von um Ausreißer reduziertes Datenset und dessen Mittelwerte und Standardabweichungen im Jupyter-Notebook